درباره کتاب خواص و مضرات خوراکی ها
معرفی کتاب خواص و مضرات خوراکی ها ، بیان خواص و مضرات گیاهان دارویی متداول و برخی میوه ها .
قرن بیست و یکم، قرن بازگشت به طبیعت نام گرفته و اکثر محققین علوم دارویی و پزشکی دانشگاه ها و موسسات پژوهشی معتبر دنیا و کارخانجات عظیم داروسازی توجه خود را به بررسی و پژوهش در زمینه شناخت مواد موثره، خواص فارماکولوژیک، کاربرد درمانی و ساخت اشکال دارویی از گیاهان دارویی معطوف نموده اند. در این راستا شناسایی گیاهان دارویی به کار رفته در طب سنتی از اهمیت ویژه ای برخوردار شده است.
مشخصات کتاب خواص و مضرات خوراکی ها
- نویسنده : دکتر مسعود بلاغت نیا
- وزن : 400 گرم
- قطع : رقعی
- تعداد صفحات : 280 صفحه
- نوع جلد : سلفون
- ناشر : ملينا
- مناسب برای : بزرگسالان
- شابک : 978-600-5168-15-0
برخی از خواص و مضرات خوراکی ها
موسیر
موسیر سرشار از مواد مغذی است و خواص بسیار دارد؛ ازجمله میتواند کلسترول را کاهش دهد و خاصیت ضدسرطان و ضدمیکروب دارد. موسیر همچنین به سلامت قلب و عروق کمک میکند.
ریواس
ریواس نوعی گیاه است که بهخاطر ساقههای قرمز و سبز و طعم ترشش معروف است. در اروپا و آمریکای شمالی، ریواس را میپزند و معمولا با افزودنیهایی شیرین میکنند.
مویز
مویز (Currant) نوعی خشکبار بسیار خوشطعم است که فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. مویز با خشککردن حبههای انگور قرمز بیدانه به دست میآید و کوچکتر از کشمش های معمولی و شیرین است.
بذر کتان
دانههای بذر کتان و روغن بذر کتان، منابع گیاهی معروفی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند؛ یعنی نوعی از چربی که خاصیت ضدالتهابی دارد.
التهاب در بدن در نتیجهی رژیم غذایی نادرست، استرس یا ورزش نکردن، طی سالها افزایش مییابد که از جنبهی سلامتی، وضعیتی منفی است. زیرا التهاب، عامل بسیاری از بیماریهاست از جمله بیماریهای قلبی، مقاومت به انسولین، بیماریهای خود ایمنی، آلزایمر و سرطان.
فواید عسل
عسل سرشار از مواد مغذی مفیدی است که به سلامت شما کمک میکند. این مادهی غذایی باید بخشی از رژیم غذایی زمستانی باشد تا به شما در مسائل مختلف سلامتی که ممکن است در این فصل آنها را تجربه کنید، کمک کند.عسل یک هدیه عالی از طبیعت است که با قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانهتان میتوانید سلامتی خود را تا حدود زیادی تضمین کنید.
پیشنهاد دشت کتاب
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.